Allevamento di lumache Chiocciolie Italiane di Laura Luna
a Ciclo Biologico Completo Tuscania (VT) - Italia

Benvenuti

La nostra azienda si trova nella Tuscia Viterbese, terra genuina e di qualità ricca di tradizioni come lo sono i nostri prodotti.

Commercializziamo al minuto e all'ingrosso chiocciole pregiate, allevate esclusivamente a terra, all'aperto e a ciclobiologico completo nel totale rispetto della Natura.

Nella nostra azienda abbiamo deciso di adottare i ritmi armoniosi di questa Terra e nello stesso modo di allevare le nostre lumache, quindi in maniera sana, naturale e... lenta. La cura di una adeguata alimentazione (le nostre chiocciole mangiano solo vegetali che nascono nel terreno dell'allevamento ed appositamente per loro) rappresenta la primaria attenzione al fine di ottenere solo lumache di ottima qualità, garantita e certificata, concedendo alle chiocciole un sereno ciclo biologico, senza far subire stress alla carne vivendo nel silenzio in un angolo di Paradiso.

La nostra azienda crede che la chiocciola sia un vero e proprio dono che la Natura ci offre per alimentarci in maniera sana ed equilibrata. Proponiamo quella che comunemente viene chiamata lumaca, perché è un alimento perfetto con cui l'uomo si è nutrito e curato sin dall'antichità. La chiocciola è infatti ricca di antibiotici naturali e di nutrienti tali da poterla considerare un rimedio oltre che un alimento prezioso a qualsiasi età.

Perché preferire le lumche di Chiocciole Italiane?

  • Le nostre lumache hanno la carne fragrante e tenera grazie al metodo di allevamento;
  • Le condizione igienico-ambientali e sanitarie sono controllate e garantiscono una lumaca sana;
  • La grandezza della lumca ha la medesima calibratura e garantisce un tempo di cottura omegeneo;
  • La lumaca presenta una resa migliore alla cottura perchè vengono spurgate e perdono la loro naturale umidità.